Меню

Штамп для пельменей AliExpress 3 8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Mak

Пресс-форма для пельменей

Пресс-форма для пельменей

Пресс-форма для пельменей, фото 2

Пресс-форма для пельменей, фото 3

Пресс-форма для пельменей, фото 4

Пресс-форма для пельменей

Пресс-форма обеспечивает экономию времени на лепку в несколько раз, в сравнении с ручной лепкой.

Пресс для формовки пельменей изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Для сравнения, пресс-формы из пластика стоят дешевле, но требуют больших усилий при работе и быстро изнашиваются.

Материал пресс-формы: пищевая нержавеющая сталь AISI304

Вес 8 кг.
Длинна 500 мм
Ширина 280 мм
Высота 200 мм

Производительность:
до 30 кг. в смену

Характеристики пельменей:
Длина до ручной долепки ≈ 60 мм
Ширина до ручной долепки ≈ 30 мм
Диаметр после ручной долепки ≈ 36 мм
Толщина ≈ 21 мм
Масса пельменей варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и фарша:
Масса пельменя 12 г

Источник



Формы для равиоли

Пельменницы, формы для равиоли в наборе со скалкой, штампы и печати – всё что нужно для домашнего приготовления пельменей

Любовь к небольшим изделиям из теста с начинкой из мяса, шпината с сыром, грибов или иной — повсеместна. У итальянских равиоли есть родственники во всём мире: пельмени (в русской и удмуртской кухнях), вареники (в украинской), ушки и пермени (Восточная Россия и Сибирь). Ма́нты, манту́, манду́ — блюдо народов Азии, Турции, Монголии, Татарстана, Башкортостана, Крыма, Киргизии. Среднеазиатская чучвара, дагестанские кюрзе, английские дамплинги, грузинские хинкали, японские гёдза, уральские посикунчики, еврейские пельмени креплах и многие другие, кого мы не упомянули.

Огромное разнообразие начинок, разные способы тепловой обработки, мало-похожие названия: казалось бы, что общего? Роднит то, что тесто служит оболочкой, «одёжкой» для самого главного и вкусного – начинки. Залепить, запечатать и зафиксировать нужно так, чтобы начинка не выскочила из теста и не потеряла свою сочность при последующей тепловой обработке.

Прекрасно, если ручная лепка домашних пельменей для Вас своего рода терапия и увлекательное занятие для совместного времяпровождения всех членов семьи. Но часто бывает так, что пельмени любят все, но нет времени их готовить. А в сравнении и домашними меркнут все пельмени из пачки.

Читайте также:  I Основные положения о подсудности в арбитражном процессе

Для быстрой и удобной ручной лепки существуют ручные пельменницы – формы, планшеты, печати и штампы. Принцип действия таких приспособлений прост и значительно экономит время приготовления. Раскатанный пласт теста выкладывается на металлическую форму с углублениями, которые заполняются начинкой. Форма накрывается пластом теста и прокатывается скалкой. (Кстати, такие формы нередко продаются в наборе со скалкой, упакованными в красивую фирменную коробку) Под нажимом начинка надежно запечатывается между двумя слоями теста. Два-три «прохода» скалкой по форме и равиоли (пельмени или вареники) готовы! !0 штук, практически за то же время, что потратили бы для одного изделия. Технология безотходная, без обрезков, которые появляются при нарезке теста на кружочки. Да и нарезки, как таковой нет. Равиоли получаются ровными, аккуратными, один к одному.

Штампы и печати для равиоли, вареников и пельменей – это уже «штучная» работа. Однако и они упрощают задачу и экономят время. Несмотря на то, что каждый пельмень «печатается» отдельно, работа идёт быстрее, чем при ручной лепке. Нет необходимости предварительно нарезать тесто на кружочки, и закручивать каждый по-отдельности.

Печати Marcato выглядят так, что их вполне можно дарить фанатам пельменей и поклонникам равиоли на день рождения, годовщину свадьбы или новоселье. Добротные и солидные предметы с ручками из ценных пород дерева и качественным напылением под бронзу. Штампы и печати дают возможность изготовить большие или не очень, круглые, квадратные или в форме цветка вареники или пельмени.

Где купить формы для пельменей-равиоли

Пельменницы, равиольницы, планшеты и формы для домашнего приготовления пельменей, штампы и печати Marcato – идеальные приспособления для тех, кто любит творить на кухне. В интернет магазине ГуруВкуса большой выбор оригинальных и качественных приборов и приспособлений по выгодным ценам, выбирайте и заказывайте: доставим в любой регион России.

Читайте также:  Основной переносчик сыпного тифа является тест

Источник

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould — отзыв

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

lemonova аватар

Как слепить пельмени быстро и просто без пельменницы, пользуясь одним очень примитивным предметом?!

Магазинные пельмени я не ем, домашние лепить сложно.

С формой-пельменницей у меня что-то не сложилось, брака получается 50%.

У кого-то из блоггеров увидела доисторическую вырубку для пельменей. И так мне захотелось такую же!

В магазинах ничего подобного не нашла, пошла на алиэкспресс, куда ж ещё.

Там есть! Есть круглые маленькие, большие, квадратные, наборы. С их помощью можно лепить и равиоли, и вареники, и пельмени.

Я решила купить на пробу одну, а то вдруг ерунда.

Заказала диаметром 3,8 см за 241,64 руб.

Заказ ждала довольно долго, около полутора месяцев.

Пришёл этот кухонный девайс в плотной картонной коробочке. Представляет из себя металлический «штампик» с деревянной ручкой.

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

Чтобы не испортить продукты, попробовала на остатках залежавшегося теста – работает!

Приготовила пельменное тесто и фарш.

Надо раскатать тонко два листа теста. На один положить фарш маленькими шариками, другим накрыть, чуть придавить, чтобы видно было, где бугорки и вырубать пельмешки штампом.

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

Штамп для пельменей AliExpress 3.8 cm Round Ravioli Stamp Pasta Cutter Make Ravioli At Home Pastry Ravioli Maker Molding Press Ravioli Mould фото

Получается не сложнее и не дольше, чем печеньки вырезать.

Штампик одновременно и отделят тесто и краешки слепляет.

Очень удобно держать в руке, деревянная ручка не скользит, позволяет надавить с нужной силой.

У меня сначала немного бракованных получилось из-за того, что я слишком большие шарики фарша клала. Они попадали между слоями теста и не давали ему склеиться. Приходилось вручную зажимать.

Но потом я совсем приноровилась!

И процесс пошёл!

Читайте также:  Тест по истории Средних веков Византия при Юстиниане для 6 класса

Совсем не трудозатратно и не утомительно.

Интересно было, что получится после варки. Достаточно ли крепко слеплены края, не развалятся ли пельмени во время кипения, не вылетит ли начинка.

Так вот: процент брака=0!

Пельмени получились аккуратные, после варки ни один не открылся. Размера они получились среднего, как раз, чтобы в рот положить.

Источник

Форма для пельменей и вареников 1666, 6.5 см

Форма для пельменей и вареников 1666, 6.5 см

Форма для пельменей и вареников 1666, 6.5 см

Описание

Форма для лепки пельменей и вареников сокращает время приготовления в несколько раз, позволяет изготавливать полуфабрикаты одинакового размера. Подходит для бытового применения и небольшого производства. Держатель снижает нагрузку на руку, позволяет снизить риск травм в виде мозолей и растяжений сухожилий кисти. Форма имеет острую кромку, что обеспечивает качественное и быстрое формирование заготовок из теста. Формочка предназначена для многоразового использования.

Техническая информация

Доставка по всей россии

Собственная, развивающаяся сеть супермаркетов «Порядок» и точки самовывоза, сотрудничество с лучшими транспортными компаниями, контроль времени комплектации заказов — всё это позволяет нам доставлять товары в любую точку России в сжатые сроки!

Надежность

Вам больше не нужно помнить пароли — доступ в личный кабинет осуществляется по уникальному SMS-коду. Никто не сможет узнать Ваши личные данные, воспользоваться бонусами или скидкой по дисконтной карте.

Бонус в порядке

Карта лояльности сети «Порядок» — скидки для постоянных покупателей, а также призы за отзывы о товарах. Получайте скидки на товары в интернет-магазине и розничной сети «Порядок»!

Наши цены ниже!

В интернет-магазине «Порядок» цены значительно ниже, чем в розничных магазинах. Кроме того, зарегистрированные пользователи регулярно получают скидочные купоны и специальные предложения.

У данного товара нет ни одного отзыва, добавьте отзыв, станьте первым!

Источник

Adblock
detector