Меню

Тест Предельные одноосновные карбоновые кислоты Понятие о сложных эфирах

Тест. Предельные одноосновные карбоновые кислоты. Понятие о сложных эфирах

Avatar

Список вопросов теста

Вопрос 1

Укажите, с помощью какого реактива можно различить растворы этаналя и уксусной кислоты:

Варианты ответов
Вопрос 2

При взаимодействии пропановой кислоты с метанолом в присутствии концентрированной кислоты при нагревании получается вещество, относящееся к классу:

Варианты ответов
  • простых эфиров
  • солей
  • аминов
  • сложных эфиров
Вопрос 3

Уксусная кислота образует соли при взаимодействии с:

Варианты ответов
  • магнием
  • оксидом магния
  • карбонатом натрия
  • этанолом
Вопрос 4

Запишите название реакции (именительный падеж единственное число), которая протекает между органической кислотой и спиртом, в результате которой образуется сложный эфир.

Вопрос 5
Варианты ответов

общая формула насыщенных одноосновных карбоновых кислот CnH2n+1COOH

лакмус в растворах карбоновых кислот имеет синюю окраску

лакмус в растворах карбоновых кислот имеет синюю окраску

сложные эфиры способны к гидролизу в присутствии кислоты или щёлочи

Вопрос 6

Охарактеризуйте реакцию между уксусной кислотой и этанолом:

Варианты ответов
  • проводят при нагревании
  • проводят в присутствии кислоты
  • образуется соль и вода
  • атом водорода отщепляется от кислоты, а группа ОН — от спирта
Вопрос 7

Расположите кислоты в порядке увеличения атомов углерода:

Варианты ответов
  • муравьиная
  • уксусная
  • пропионовая
  • масляная
Вопрос 8

Найдите соответствие между реагирующими веществами и продуктами их взаимодействия:

Варианты ответов
Вопрос 9

Какой объём газа (мл) выделится при растворении 2 г карбоната кальция в избытке уксусной кислоты (н.у.)?

Вопрос 10

Какая масса (г) сложного эфира образуется при взаимодействии 60 г уксусной кислоты с этанолом при нагревании в присутствии серной кислоты?

Источник



Тест «Жиры», «Спирты. Карбоновые кислоты»
тест по химии (9 класс)

Титаренко Ирина Александровна

Проверочная работа из вопросов с вариантами ответов.

Скачать:

Вложение Размер
test_zhiry.docx 11.91 КБ
test_spirty_karbonovye_kisloty.docx 16.99 КБ

Предварительный просмотр:

Тест по теме «Жиры»

а) сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот,
б) сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот,
в) сложные эфиры одноатомных спиртов и высших карбоновых кислот.

2. Растительные и животные жиры отличаются:

а) по растворимости в воде,
б) составом спирта,
в) составом высших карбоновых кислот.

3. Жиры хорошо растворяются:

а) в органических растворителях,
б) в воде,
в) в растворе кислот.

4. При гидролизе жиров в кислой среде образуются:

а) глицерин и соли высших карбоновых кислот,
б) глицерин и высшие карбоновые кислоты,
в) маргарин и глицерин.

5. Превращение жидких жиров в твердые происходит в результате реакции:

а) гидратации,
б) дегидрирования,
в) гидрирования.

а) натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот,
б) натриевые или калиевые соли уксусной кислоты,
в) продукты гидролиза жиров в кислой среде.

7. Укажите состав жидкого мыла:

а) (С 17 Н 35 СОО) 2 Са
б) С 17 Н 35 СООК
в) С 17 Н 35 СООNа

8. Рыбий жир является источником витамина:

9. Строительная функция жиров осуществляется:

а) в образовании воды,
б) в сохранении тепла,
в) принимают участие в построении мембран клеток всех органов и тканей.

Ответы записаны на доске: 1 – б; 2 – в; 3 – а; 4 – б; 5 – в; 6 – а; 7 – б; 8 – в; 9 – в;

Источник

Тестирование по теме «Карбоновые кислоты и сложные эфиры»

Тест по теме « Карбоновые кислоты и сложные эфиры»

А-1. Карбоксильная группа содержится в молекулах

1) альдегидов 2) спиртов 3) карбоновых кислот 4) эфиров

А-2. Маргарин в промышленности получают из растительных жиров путем их

1) гидрирования 2) гидролитического расщепления

3) расщепления под действием ферментов 4) расщепления в присутствии щелочи

А-3. Вещество «Х3», получаемое по схеме превращений называется

1) диметиловым эфиром 2) этилацетатом

3) метилацетатом 4) этилформиатом

А-4. В организме человека жиры могут превращаться в

1) углеводы 2) белки 3) карбоновые кислоты 4) сложные эфиры

А-5. При взаимодействии метанола с пропионовой кислотой (в присутствии H 2 SO 4 ) образуется

1) пропилформиат 2) метилформиат 3) метилпропионат 4) пропилацетат

А-6. Бензойную кислоту нельзя получить при взаимодействии подкисленного раствора KMnO 4 с

1) бензолом 2) толуолом 3) бензальдегидом 4) стиролом (винилбензолом)

А-7. Функциональную группу альдегидов содержит молекула

1) муравьиной кислоты 2) пропанона 3) диэтилового эфира 4) пропанола-1

А-8. Для получения мыла используют реакцию

1) гидрогенизации жиров 2) щелочного гидролиза жиров

3) этерификации карбоновых кислот 4) гидратации алкинов

А-9. Углекислый газ и хлороводород образуются при хлорировании

1) уксусной кислоты 2) муравьиной кислоты

3) масляной кислоты 4) стеариновой кислоты

А-10. В живых организмах гидролиз жиров протекает с участием

1) спирта 2) щелочи 3) ферментов 4) солей

А-11. Сложные эфиры образуются в результате реакции

1) дегидрирования 2) гидратации 3) этерификации 4) дегидрогенезации

А-12. По углеводородному радикалу происходит реакция между уксусной кислотой и

А -13. Взаимодействуют между собой

1) этанол и уксусная кислота 2) этаналь и диметиловый эфир

3) этилацетат и оксид меди (II) 4) этиленгликоль и водород

А-14. В системе СН3-СООН + CH 3 OH ↔ СН3-СОО CH 3 + Н2О смещению равновесия в сторону образования сложного эфира будет способствовать

1) добавление метанола 2) повышение давления

3) повышение концентрации эфира 4) добавление гидроксида натрия

А-15. В лаборатории уксусную кислоту получают по схеме

А-16. Уксусная кислота может реагировать с

1) карбонатом калия 2) муравьиной кислотой 3) серебром 4) оксидом серы (IV)

В-1. С пропановой кислотой может взаимодействовать

А) ацетальдегид Б) глицерин В) пропаналь

Г) пропанол-2 Д) пропанол-1 Е) диэтиловый эфир

Ответ:_______________________ (Запишите соответствующие буквы в алфавитном порядке)

В-2. При гидролизе жира могут образовываться

А) линолевая кислота Б) этанол В) метилэтиловый эфир

Г) стеариновая кислота Д) метилацетат Е) глицерин

Ответ:_______________________ (Запишите соответствующие буквы в алфавитном порядке)

В-3. Химическому уравнению R — COOH + HO — R 1↔ R — COOR 1 + H 2 O соответствует взаимодействие между

А) угольной кислотой и пропанолом Б) метилпропионатом и этанолом

В) масляной кислотой и пропанолом Г) метанолом и этанолом

Д) бутанолом -1 и олеиновой кислотой Е) пальмитиновой кислотой и метанолом

Ответ:_______________________ (Запишите соответствующие буквы в алфавитном порядке)

В-4. Установите соответствие между формулой вещества и классом органических соединений

Формула вещества Класс органических соединений

1) СН3СООН А) сложный эфир

  • Все материалы
  • Статьи
  • Научные работы
  • Видеоуроки
  • Презентации
  • Конспекты
  • Тесты
  • Рабочие программы
  • Другие методич. материалы

Номер материала: ДБ-970412

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

В ОП предложили повысить стипендии студентам до прожиточного минимума

Время чтения: 1 минута

В Рособрнадзоре рассказали о предварительных результатах ЕГЭ-2021

Время чтения: 3 минуты

Власти Москвы объявили об обязательной вакцинации работников сферы образования

Время чтения: 2 минуты

Правительство выделило дополнительные средства на кешбэк за детский отдых

Время чтения: 1 минута

Уральскому студенту снизили дипломную оценку за цветные волосы

Время чтения: 1 минута

Люди с инвалидностью смогут получить второе высшее образование бесплатно

Время чтения: 2 минуты

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Тест с ответами: “Карбоновые кислоты”

1. Как называется функциональная группа карбоновых кислот:
а) карбоксильной +
б) карбонильной
в) сложноэфирной

2. Данная кислота реагирует с аммиачным раствором оксида серебра, давая реакцию «серебряного зеркала»:
а) пальмитиновая
б) метановая +
в) олеиновая

3. Эта кислота обесцвечивает бромную воду:
а) пальмитиновая
б) уксусная
в) олеиновая +

4. Формула непредельной кислоты:
а) С11НСООН +
б) С15Н31СООН
в) HCOOH

5. Растворимость в воде, с увеличением числа атомов углерода в молекулах предельных одноосновных кислот:
а) не изменяется
б) увеличивается незначительно
в) уменьшается +

6. Формула кислоты, являющейся альдегидокис­лотой:
а) СН3СООН
б) HCOOH +
в) СНСООН

7. Уксусная кислота не реагирует с этим металлом:
а) Mg
б) Zn
в) Cu +

8. Уксусная кислота не взаимодействует с:
а) СО2 +
б) NaOH
в) NаНСО3

9. Необходимо написать уравнение реакции оксида магния с уксусной кислотой. Ответ необходимо дать в виде суммы коэффициентов в уравнении реакции:
а) 7
б) 3
в) 5 +

10. В ходе реакции этерификации карбоновые кислоты реагируют с (со):
а) металлами
б) спиртами +
в) основаниями

11. Олеиновая кислота не взаимодействует с его раствором:
а) ацетата натрия +
б) перманганата калия
в) брома

12. Необходимо определить вещество Х в представленной схеме превращений:
метанол → Х → уксусная кислота:
а) этаналь
б) метилацетат +
в) этилформиат

13. Избыток муравьиной кислоты прореагировал с 200 г 6,1 %-наго раствора силиката натрия. Необходимо определить массу образовавшегося осадка:
а) 7,8 г +
б) 15,6 г
в) 6,8 г

14. В ходе реакции 46 г уксусной кислоты с 46 г этанола в присутствии концентрированной и серной и кислоты образовалось 54 г этилацетата. Необходимо определить выход реакции этерификации:
а) 0,84
б) 0,78
в) 0,80 +

15. Смесь гидрокарбоната натрия и карбоната натрия полностью прореагировала с 300 г 14%-ного раствора уксусной кислоты. При этом выделилось 11,2 л (н.у.) газа. Необходимо определить массовую долю карбоната натрия в исходной смеси:
а) 0,46 +
б) 0,64
в) 0,06

16. Необходимо установить соответствие между названием класса кислородсодержащих органических соединений и формулой функциональной группы, характерной для соединений этого класса:
альдегиды:
а) -СОО-
б) -СНО +
в) -СООН

17. Необходимо установить соответствие между названием класса кислородсодержащих органических соединений и формулой функциональной группы, характерной для соединений этого класса:
кетоны:
а) -СНО
б) -О-
в) >С=О +

18. Необходимо установить соответствие между названием класса кислородсодержащих органических соединений и формулой функциональной группы, характерной для соединений этого класса:
сложные эфиры:
а) -О-
б) -СОО- +
в) -СООН

19. Необходимо установить соответствие между названием карбоновой кислоты и названием ее кислотного остатка:
пальмитиновая:
а) ацетат
б) стеарат
в) пальмитат +

20. Необходимо установить соответствие между названием карбоновой кислоты и названием ее кислотного остатка:
олеиновая:
а) формиат
б) олеат +
в) стеарат

21. Необходимо установить соответствие между названием карбоновой кислоты и названием ее кислотного остатка:
муравьиная:
а) формиат +
б) ацетат
в) пальмитат

22. Необходимо установить соответствие между названием карбоновой кислоты и названием ее кислотного остатка:
уксусная:
а) пальмитат
б) ацетат +
в) олеат

23. Необходимо установить соответствие между названием карбоновой кислоты и названием ее кислотного остатка:
стеариновая:
а) формиат
б) ацетат
в) стеарат +

24. Реакция этерификации протекает при взаимодействии:
а) двух карбоновых кислот
б) кислоты и спирта +
в) простого эфира и спирта

25. Уксусную кислоту в одну стадию можно получить из:
а) изопрена
б) ацетилена
в) ацетальдегида +

26. Муравьиная кислота вступает в реакции с:
а) сульфатом калия в водном растворе
б) гидроксидом натрия в водном растворе +
в) бромной водой

27. Муравьиная кислота вступает в реакции с:
а) аммиачным раствором оксида серебра (I) +
б) сульфатом магния в водном растворе
в) разбавленной хлороводородной кислотой

28. Муравьиная кислота вступает в реакции с:
а) бромной водой
б) карбонатом калия в водном растворе
в) карбонатом натрия в водном растворе +

29. Ацетат – ион не образуется при взаимодействии уксусной кислоты с:
а) этанолом +
б) оксидом магния
в) магнием

30. Для уксусной кислоты возможны реакции с:
а) хлоридом кальция
б) цинком +
в) хлороводородом

Источник

Ответы к тесту по химии «КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ.

Задания с выбором ответа

А1. Общая формула сложных эфиров: 1 балл

A2. Соотнесите названия и формулы: 2 балла; 0,5 балла – за каждый правильный ответ

I) уксусная кислота

1) пропеновая кислота

II) муравьиная кислота

2) этановая кислота

III) масляная кислота

4) бутановая кислота

А3. Название вещества с формулой СН3-СН-СН2-СООС2Н5: 1 балл

1) пропиловый эфир уксусной кислоты

2) бутиловый эфир уксусной кислоты

3) этиловый эфир бутиловой кислоты

4) этиловый эфир пропиловой кислоты

А4. Какие признаки, верно, отражают физические свойства уксусной кислоты: 1 балл

1) при комнатной температуре бесцветная жидкость, 2) газообразное вещество, 3) не имеет запаха,

4) имеет характерный запах, 5) плохо растворима в воде, 6) неограниченно растворима в воде,

7) слабый электролит, 8) сильный электролит?

А5. В состав природных жиров не входит кислота: — 1 балл

А6. Укажите формулу сложного эфира: — 1 балл

1) СН3 – О — СН2 — СН3

2) СН3 — СН2 — С — ОН

4) СН3 — СН2 — СОО — С2Н5

А7. Какой из металлов реагирует с уксусной кислотой с максимальной скоростью? — 1 балл

А8. Взаимодействие пропионовой кислоты с этиловым спиртом называется реакцией: — 1 балл

А9. Относительная молекулярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 256. Число атомов углерода в этой кислоте равно:

Выбран верный ответ – 1 балл; приведены соответствующие расчеты – 1 балл; дано название кислоте – 1 балл. Максимальное количество баллов — 3

А10. Суммы коэффициентов в молекулярном, полном и сокращенном ионных уравнениях реакции муравьиной кислоты с карбонатом натрия соответственно равны:

Выбран правильный ответ – 1 балл.

Составлены молекулярное, полное и сокращенное ионные уравнения – 3 балла.

В1 Соотнесите Вещество – Формула — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

а) СН2 – О — СО – С17Н35

CH – O – CO – C17H35

СН2 – О — СО – С17Н35

В2. Соотнесите: — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

1) С17Н33СООН + Н2 →

2) СН3-СН2 –СООН + СН3-ОН →

3) СН3 СООС4Н9 + Н2О →

СН — О — СО-С17Н35 + 3NaОН →

С1. Какие массы кислоты и спирта необходимо взять для получения 1 г метилацетата при выходе эфира 60% от теоретически возможного? 3 балла

С2. Напишите уравнения реакций, которые нужно провести для осуществления следующей цепочки превращения: CH3 — COH → С2Н5ОН → С2Н4 → НОСН2 — СН2 — ОН. – 1 балл за каждое уравнение реакции; максимально – 3 балла

С3.Определите массу метилацетата, который можно получить в реакции этерификации метанола массой 3,2 г и уксусной кислоты массой 2,65 г, если выход продукта составляет 82 %. 3 балла

Задания с выбором ответа

А1. Вещество, соответствующее общей формуле RCOOH относится к классу:

2) карбоновых кислот

А2. Соотнесите названия и формулы: 2 балла; 0,5 балла – за каждый правильный ответ

I) этиловый эфир уксусной кислоты

1) карбоновая кислота

III) бутановая кислота

А3. Назовите кислоту формула которой СН3-СН2-ССl2-СООН: — 1 балл

3) 1,1- дихлорпропановая

А4. Какие признаки, верно, отражают физические свойства крахмала: 1 балл:

1) при комнатной температуре растворяется в воде, 2) набухает в теплой воде, 3) не имеет запаха,

4) имеет характерный запах, 5) белый аморфный порошок, 6) неограниченно растворим в воде,

7) слабый электролит, 8) не является электролитом.

А5. Какое из веществ выпадает из общего ряда? — 1 балл

1) триолеат глицерина

2) тринитрат глицерина

3) тристеарат глицерина

4) трипальмитат глицерина

А6. Укажите формулу сложного эфира: — 1 балл

2) СН3- СН2 — С — СН3

3) Н — С — О — С3Н7

4) СН3 — СН2 — СОО — СН3

А7. С каким из веществ муравьиная кислота вступает в реакцию замещения: — 1 балл

8. Реакцией этерификации называется взаимодействие кислоты: — 1 балл

А9. Относительная молекулярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 284. число атомов углерода в этой кислоте равно:

Выбран верный ответ – 1 балл; приведены соответствующие расчеты – 1 балл; дано название кислоте – 1 балл. Максимальное количество баллов — 3

А10. Суммы коэффициентов в молекулярном, полном и сокращенном ионных уравнениях реакции уксусной кислоты с гидроксидом меди (II) соответственно равны:

Выбран правильный ответ – 1 балл.

Составлены молекулярное, полное и сокращенное ионные уравнения – 3 балла.

В1. Соотнесите Вещество – Природа веществ — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

а) сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших спиртов

б) сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот

в) натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот

г) производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал

В2. Соотнесите: — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

1) СН3 — СН2 — СООСН3 + Н2О →

2) СН2 — О — СО — С17Н35

СН — О — СО — С17Н35 + 3KOH →

СН2 — О — СО — С17Н35

3) СН2 — О — СО — С17Н33

СН — О — СО — С17Н33 + 3H2 →

СН2 — О — СО — С17Н33

4) СН3-СООН + С2Н5ОН →

C1. Напишите уравнения и условия протекания реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения: оксид углерода (IV) → крахмал → глюкоза → этиловый спирт.

1 балл за каждое уравнение реакции; максимально – 3 балла

C2. Какой объем водорода (н.у.) можно получить при взаимодействии 13,2 г бутановой кислоты с 6 г металлического натрия?3 балла

С3. Определите массу этилацетата, который можно получить в реакции этерификации этанола массой 1,61 г и уксусной кислоты массой 1,80 г, если выход продукта составляет 75 %. 3 балла

ОТВЕТЫ

13 баллов, макс — 21

*Этиловый эфир пропионовой ислоты

В1- 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

В2 — 2 балла; 1 ошибка – 1 балл; 2 ошибки – 0 баллов

С1. Какие массы кислоты и спирта необходимо взять для получения 1 г метилацетата при выходе эфира 60% от теоретически возможного? 3 балла

M (СН3OH) = 32 г/моль

М (CH3СOOH) = 60 г/моль

h (СН3СООСН3) = 60 %.

М (СН3СООСН3) = 74 г/моль

1г СН3СООСН3 – практ; теор – 1,7г; n(СН3СООСН3) = 1.7/74 = 0.02 моль

m(CH3СOOH) = 60x 0.02 = 1.38г

m(СН3OH) = 32х0,02 = 0,64 г

С2. Напишите уравнения реакций, которые нужно провести для осуществления следующей цепочки превращения: CH3 — COH → С2Н5ОН → С2Н4 → НОСН2 — СН2 — ОН. – 1 балл за каждое уравнение реакции; максимально – 3 балла

1) Восстановление уксусного альдегида при нагревании в присутствии никелевого

CH3COH + [H] → С2Н5ОН.

2) Дегидратация этанола при действии избытка концентрированной серной кислоты при температуре 170 °С:

С2Н5ОН →С2Н4, условие t. H+

3) Мягкое окисление этилена водным раствором перманганата калия (реакция Вагнера):

3С2Н4 + 2KMnO4 + 4H2O = 3НОСН2 — СН2ОН + 2MnO2 + 2KOH.

С3.Определите массу метилацетата, который можно получить в реакции этерификации метанола массой 3,2 г и уксусной кислоты массой 2,65 г, если выход продукта составляет 82 %. 3 балла

m (CH3СOOH) = 2,65 г

M (СН3OH) = 32 г/моль

М (CH3СOOH) = 60 г/моль

М (CH3СOOСН3) = 74 г/моль

Запишем уравнение реакции взаимодействия этилового спирта с уксусной кислотой:

СН3OH + CH3СOOH = CH3СOOСН3 + Н2О.

Так как по условию задачи даны массы спирта и кислоты, рассчитаем количество вещества и определим, какое из веществ взято в избытке.

По уравнению реакции соотношение n (СН3OH) : n (CH3СOOH) равно 1 : 1, по условию задачи соотношение n (СН3OH) : n (CH3СOOH) = 0,1 : 0,04,

следовательно, спирт взят в избытке, расчеты проводим по кислоте.

В реакцию вступило 0,04 моль уксусной кислоты, следовательно образовалось 0,04 моль этилацетата (n (CH3СOOСН3) : n (CH3СOOH) равно 1 : 1), вычислим его массу:

m (CH3СOOСН3) = n × M = 0,04х 74 = 2,96 (г).

Это масса, рассчитанная по уравнению реакции, или теоретический выход.

Определим практическую массу метилацетата, учитывая, что выход продукта составляет 82 %:

Источник

Читайте также:  Тест с ответами Боль и обезболивание в работе медицинской сестры
Adblock
detector